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從目前市場來看,為適應消費者對固體飲料口味等多方面的需要,固體飲料行業積極開發動植物蛋白、果蔬汁、速溶咖啡、速溶茶等功能性固體飲料。同時開始遵循天然、營養、回歸自然的思想,使固體飲料朝著組分營養化、品種多樣化、成分綠色化、包裝優雅化的良性方向發展。
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提供一種含比木薯淀粉更有營養的'珍珠'固體飲料。發明人仔細觀察發現,市面上奶茶之所大街小巷,除了奶茶特有的圓潤口感、誘人的香氣外。
嚼勁十足的'珍珠'的是難以抵擋的它既使珍珠奶茶在外觀上區別于不需要嚼而可以一飲而盡普通飲料從而顯得特別,又能滿足人們嘴嚼的欲望,'珍珠'還使消費者有一種的感覺。
但是,市場上的'珍珠'主要成分是木著淀粉,其營養價值是非常有限的。發明人努力發現一種滿足下述要求的'珍珠'呈球狀或粒狀,不溶于水,有嚼勁又可以給人們帶來益處。經過長達一年的思考后的一天,組織蛋白偶然跳入發明人腦海。
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